餅つき

今日はみんなで餅つきをしました。

お正月に食べられることが多いお餅。季節は過ぎてしまいましたが、改めて鏡餅について話を聞いたり、アメリカでのmochiのイメージを確認したりしてから活動を始めました。

前日の夜にお米を研いで、水に漬けておきます。

今回は合計２升用意。１升は自分たちで蒸すところからやってみました。

久しぶりの火起こしに「楽しい！」と火を大きくするのも楽々と進めました。

蒸しあがったもち米をまずは押しつぶしながらまとめる作業。

３人で杵を持ち、声をかけながら力強くまとめていきます。パワーのいる作業ですが、ぐんぐんと進めてくれました。

そしてついに、ペアになって餅をついていきます。

数をかぞえたり、「よいしょ！」と大きな声を出したりしながら進めました。

餅は時間との勝負。冷めてしまうと固くなってしまい、つきにくくなるので、みんなてきぱき交代しながら、餅をついていきました。

つきあがった餅は小さく丸めて形を整えます。 

お昼ご飯に美味しくいただけるよう、お雑煮用のお餅、きなこ、あんこ、醤油餅をつくりました。

準備が整ったら、昼食に。自分たちでついた出来立てのお餅を美味しくいただきました！

おかわりをする子も多く、２升分のお餅をペロリ。

“what was your favorite mochi?”（どれが一番美味しかった？）とお互いに聞き合いながら頂くことができました。